Description
La Averna Amaro 29% 70cl est une liqueur produite en Italie.
Elle est fabriquée à base de racines, d’écorces d’agrumes et de trente-trois herbes dont la gentiane et la cannelle macérées. Du caramel est ajouté à la préparation afin de lui donner sa coloration brune et son goût légèrement sucré.
Sa couleur est ambrée sombre. Elle est équilibrée entre la douceur et l’amertume. On note un léger goût de caramel et de café en finale.
Idéal en digestif, mais convient tout aussi pour l’apéritif. A boire avec de l’eau gazeuse ou comme base de cocktail.
