Description
Balblair 15 ans est un whisky single malt écossais produit par la distillerie Balblair située dans les Highlands du nord de l’Écosse.
Le whisky subit un premier vieillissement en fûts de chêne américain ex-bourbon puis un second en fûts de sherry de premier remplissage lui apportent richesse et gourmandise.
Sa couleur est ambre clair. Au nez, des aromes de cuir, de bois, de miel ainsi que des notes de pain d’épices suivi de prunes juteuses et de zeste de citron frais se libèrent. La bouche est veloutée, fourrée de chocolat noir, de fruits tropicaux et d’épices. La finale est longue et douce avec des notes de vanille crémeuse et d’agrumes.
C’est un choix apprécié pour les occasions spéciales ou pour être apprécié lentement lors d’un moment de dégustation contemplatif.
