Description
Le Barone di Bolaro Cirò Rosato D.O.C. est un vin rosé produit en Calabre, en Italie.
Il est élaboré à partir de Gaglioppo.
La robe est rose vive aux reflets grenat. Au nez, il présente un bouquet d’arômes fins et moyennement intenses qui varient de notes de fruits rouges mûrs à d’agréables senteurs florales. Un vin moyennement chaud et doux, avec une excellente acidité et une bonne note savoureuse. La gorgée est douce et agréablement fruitée, avec une bonne note minérale. Un rosé à la finale peu persistante mais nette et équilibrée.
Il convient aux apéritifs légers et parfait en combinaison avec les saveurs de la cuisine méditerranéenne.
