Description
Benromach Peat Smoke est un whisky single malt écossais produit dans la région du Speyside en Écosse.
Il est produit avec de l’orge malté fortement tourbé et vieilli en fûts de Bourbon où il développe des notes de fruits et de fumé.
Ce whisky attire l’œil avec sa couleur paille claire. Il propose un nez très riche avec une tourbe douce sur des notes de fleurs et de fruits (abricots). On retrouve également une belle complexité faisant transparaître des notes de miel, de viande séchée et de tabac. La bouche est équilibrée sur un malt fruité et fumé, sur le poivre, les agrumes et beaucoup de vanille. La finale est longue avec des notes de fruits, de cendre froide et une pointe d’anis surprenante.
Il peut être dégusté pur, avec quelques gouttes d’eau pour libérer davantage d’arômes, ou utilisé dans des cocktails où sa fumée distinctive peut apporter une dimension supplémentaire.
