Description
Bico Amarelo est un vin blanc produit dans la région du Douro au Portugal.
Il est élaboré à partir d‘Alvarinho, Loureiro et d’Avesso.
Le millésime 2021 de Bico Amarelo présente une robe jaune pâle avec des reflets verdâtres. Il a un bouquet frais et léger, avec des notes florales, d’agrumes et de fruits à noyau. Il est fin et élégant en bouche, avec une bonne acidité. Finale longue et rafraîchissante.
Il est délicieux avec carpaccio de flétan, spaghetti aux vongole, moules frites, taboulé, fricassée de poulet, ceviche, salades et fromage frais type burrata.
