Description
La carbonade flamande, fierté de la cuisine belge, tire son nom du charbon.
Les mineurs la préparaient en braisant la viande dans les charbons ardents. Cet incontournable mijoté, à base de viande de bœuf et de sauce à la bière, évoque les traditions culinaires et l’héritage des mineurs flamands.
Ingrédients : boeuf, porc, bière, oignon, fécule de pomme de terre, cassonade, pain d’épices, huile d’olive, fond brun, moutarde, épices.
Peut être conservée 1 an à température ambiante.
