Description
Le cassoulet au confit de canard est un plat traditionnel du sud-ouest de la France.
Les ingrédients sont des haricots blancs, 1 cuisse de canard confite, 3 saucisses de porc, 2 morceaux d’épaule de porc, bouillon maison et de la graisse de canard.
Pour son utilisation, il est conseillé de le réchauffer au four ou en cocotte en fonte.
