Description
CB The Spice Tree est un whisky blended de la marque Compass Box produit en Ecosse.
Les malts sélectionnés proviennent principalement des Highlands du Nord et sont âgés d’environ 10 ans, ils subissent un premier élevage en fûts de chêne américain de premier et de second remplissage, avant de vieillir une seconde fois dans des fûts de chênes français centenaires.
Il possède un aspect vieil or. Le nez est riche et profond et laisse apparaitre des notes de céréales, de cannelle, d’amande, de citron de pomme et de poire, enrobés de bois précieux et de cire d’abeille.
La bouche est équilibrée et enveloppante. Elle porte sur des notes de mirabelle, prune, vanille et d’ananas.
Il peut être dégusté pur, sur glace ou utilisé comme ingrédient dans des cocktails.
