Description
Le Chablis Fourchaume de la maison Tremblay est un vin blanc sec produit dans la Bourgogne en France.
Le vin est produit à partir du cépage Chardonnay, qui est cultivé sur des vignes situées sur des sols calcaires riches en argile et en minéraux. L’élevage dure entre 6 à 12 mois en cuve inox dont 20% en fûts de chêne.
Le Chablis Fourchaume / Tremblay 2020 a une robe jaune pâle avec des reflets verts et offre des arômes de fruits blancs, de citron vert et de pierre à fusil. En bouche, il est frais, minéral et élégant, avec une belle acidité qui apporte de la vivacité et une finale longue et persistante.
Il accompagnera parfaitement vos apéritifs, mais aussi vos entrées maritimes, jusqu’aux plats de viandes blanches. Pour la surprise, on peut également l’associer à un foie gras ou un beau fromage de chèvre frais.
