Description
Le Côtes de Gascogne Domaine de Ménard « Marine » est un vin blanc produit dans la région de Gascogne, dans le sud-ouest de la France.
Ce vin est issu d’un assemblage de différents cépages locaux, tels que le Colombard, le Sauvignon et le Gros Manseng.
Les vignes sont situées sur un site géologique marin renommé. On trouve un grand nombre de fossiles au pied des vignes. Les raisins sont vendangés la nuit pour éviter les oxydations précoces. Le terroir est donc argilo-calcaires peu profonds et caillouteux.
En termes de dégustation, le Côtes de Gascogne Domaine de Ménard « Marine » possède une robe jaune pale aux reflets verdâtres. Ce vin blanc sec et aromatique, avec des notes de fruits exotiques et d’agrumes.
En bouche, il est frais et vif, avec une belle acidité et une finale légèrement saline qui rappelle l’influence de l’océan sur le terroir.
Ce vin est idéal en apéritif, mais il accompagne également très bien les fruits de mer, les poissons grillés ou les salades estivales.
