Description
Le Côtes du Roussillon Villages Mas Mudigliza « Coume des Loups » 2021 Rouge est un vin rouge produit dans la région du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France.
Ce vin est issu d’un assemblage de Syrah (35%), Carignan Noir (35%) et de Grenache Noir (30%). Le vin est élevé 6 mois en cuve inox.
Il possède une belle robe grenat. Le nez de la coume des loups est frais et fruité sur les fruits rouges avec tout de même la puissance de son terroir qui n’est pas masqué.
En bouche, les fruits rouges persistent avec une touche d‘épices, elle offre un beau volume aromatique, les tanins sont soyeux sur une finale fruitée.
Il sera idéal avec une chakchouka aux aubergines, entrecôte de bœuf,de la charcuterie ou encore juste pour le plaisir entre amis.
