Description
Le Crozes-Hermitage Domaine Belle « Les Pierrelles » 2021 est un vin rouge produit dans la vallée du Rhône septentrionale, en France.
Il est élaboré à partir de Syrah. Le vin est élevé en fûts de chêne pendant 14 mois avec des fûts de 2 ans et 5 ans à part égale.
La robe est cerise aux reflets violine et d’une belle brillance. Le nez libère un panier de fruits frais, de cassis, de framboise et de grenade juteuse. La mise en bouche est une gourmandise, douce et flatteuse. Dès l’attaque la souplesse domine. Les tanins fins et soyeux augmentent le volume en bouche et la sensation de plaisir. La finale est longue et présente un bel équilibre, sans lourdeur.
Il sera parfait sur des volailles rôties, un lapin ou des abats tendres et pourquoi pas être servi à l’apéritif.
