Description
La Cuvée Anne Fleur est un vin produit dans la région du Languedoc-Roussillon, en France.
Il est élaboré à partir d’un assemblage de Syrah (60%), Carignan (30%) et de Grenache (10%). Le vin est élevé 26 mois en foudre de grand volume.
Ce vin possède une robe rubis étincelante. Il est fin, fruité, précis et frais au nez. teinté de douces notes de petits fruits noirs croquants et de balsamiques. Une fine structure tanique soutenue par un beau potentiel acide en bouche. Un beau retour complexe, fruité, florale et épicé.
Il sera idéale sur du foie gras poêlé, carpaccio de canard, du veau grillé, de la dorade en papillote, de la pintade et du turbo.
