Description
Le Diplomatico Reserva Exclusiva est un rhum produit par la distillerie Diplomatico située au Venezuela.
Il est fabriqué à partir de mélasse, distillée dans d’anciens alambics en cuivre. Ce rhum de tradition espagnole est vieilli en fûts de chêne américain pendant 12 ans.
Le Diplomatico Reserva Exclusiva détient une belle robe ambrée, aux reflets cuivrés.
Le nez libère des arômes de fruits cuits, de tabac blond, de sirop d’érable, de sucre de roux et de miel harmonieusement équilibrées. En bouche, l’attaque d’abord moelleuse, presque sirupeuse, laisse rapidement place à davantage de richesse aromatique. Ce rhum présente des notes de fruits confits, noix, caramel, épices comme la vanille et la cannelle, bonbons, parsemées d’une touche délicatement fumée. Le Diplomatico 12 ans réserve une finale d’une magnifique longueur et d’une belle gourmandise sur le miel et les fruits confits rehaussée par quelques pointes épicées.
Le Diplomatico Reserva Exclusiva est souvent apprécié pur, sur glace ou avec certains cigares de qualité.
