Description
Le Domaine Mont des anges Cuvée Brut Rosé est un vin pétillant rosé produit dans la région de Mons, en Belgique.
Il est élaboré à partir de Pinot Meunier (65%) et de Chardonnay (35%).Son terroir est composé principalement de calcaire. L’élevage se fait pendant 3 mois sur lies dans des cuves en inox. Ensuite le vin vieillit 15 mois sur lattes et 3 mois en bouteilles.
Il porte des arômes de cerises et de fraises, gourmandes et équilibrées.
Le fruité et la gourmandise propre au Meunier se termine grâce au Chardonnay par une finale salivante.
Sa bulle est fine est délicate.
