Description
El Dorado 12 ans est un rhum vieux produit par la distillerie Demerara Distillers Ltd. située en Guyane, en Amérique du Sud.
Il est élaboré à partir de mélasse, qui est fermentée, distillée et ensuite vieillie dans des fûts de chêne pendant au moins 12 ans.
Au nez, El Dorado 12 ans offre des arômes riches et complexes de caramel, de vanille, de fruits tropicaux, d’épices et de boisé provenant du vieillissement en fûts de chêne.
En bouche, il présente des notes de chocolat, de caramel, de noix, d’épices et de fruits secs, avec une texture veloutée et une longue finale.
Il ans est souvent dégusté pur, sur glace ou dans des cocktails haut de gamme. Il peut également être utilisé dans la préparation de desserts et de sauces pour ajouter une touche de richesse et de complexité.
