Description
Fleur de Pedesclaux 2014 est un vin rouge produit dans la région bordelaise en France.
Il est élaboré à partir d’un assemblage de Merlot (89%), Cabernet sauvignon (6%), Petit verdot (3%) et de Cabernet franc (2%). Le vin est élevé 16 mois en barriques.
La robe est d’une belle couleur prune. Le nez est explosif et dévoile des notes de pâtisserie aux fruits rouges, de citrons confits et de pêche au sirop. La rhubarbe apparait après aération. La bouche est très délicate et aérienne s’appuyant sur une belle fraîcheur et des tannins bien enrobés. La finale salivante s’achève sur de la groseille.
Ce vin accompagne parfaitement les viandes rouges grillées ou rôties, les plats de gibier, les fromages affinés et les plats de pâtes à la sauce tomate.
