Description
Le GREEN SPOT 40° est un whisky produit en Irlande.
C’est un Single Pot Still whiskey issu d’une triple distillation et produit avec un mélange d’orge maltée (40%) et non maltée (60%) qui a ensuite vieilli dans des fûts ayant contenu du sherry (xérès) et minoritairement en fûts de bourbon.
Sa couleur est jaune dorée. Le nez est fin et équilibré, il est marqué par l’orge maltée et la noix fraîche. Il évolue à l’aération sur les fruits mûrs à chair blanche (pêche). La bouche est vive et onctueuse à l’attaque, elle se développe sur les fruits rouges (cassis), la pêche et la vanille. La finale est mentholée et crémeuse, elle dévoile des notes d’amande et de fruits mûrs.
