Description
Le Kilchoman Machir Bay est un whisky single malt produit par la distillerie Kilchoman, située sur l’île d’Islay en Écosse.
Il est vieilli en fût de bourbon de premier remplissage et affiné huit semaines en fût de Sherry Oloroso. C’est un jeune whisky extrêmement agréable avec une combinaison équilibrée de fruits tropicaux, de tourbe fumée et de vanille douce. Ce Single Malt est élaboré en Small batch et est très tourbé.
La robe est jaune paille. Au nez, les arômes de tourbe, vanille, zeste de citron, réglisse, camphre, clou de girofle et de poivre se libèrent. La bouche est plutôt forte. On y retrouve de la tourbe, des notes de jambon fumé, vanille, réglisse, noix de muscade, clous de girofle et des notes de poivre.
Il est souvent dégusté pur, mais peut également être dégusté avec un peu d’eau pour libérer davantage les arômes.
