Description
Le Languedoc Domaine Clavel « Les Garrigues » 2020 est un vin produit dans la région du Languedoc, en France.
Il est élaboré à partir de Syrah, de Grenache et de Carignan. Le vin est élevé 14 mois en cuve béton.
Il a une robe violette, pourpre. Au nez se mélangent des arômes d’épices, de clous de girofle, de thyms, de romarin… mais aussi des notes de fruits rouges mûrs. La bouche est généreuse et onctueuse avec un beau grain de tanins.
Un plat aux herbes lui convient au plus haut point, de l’agneau ou du veau. Les légumes farcis ou tout simplement grillés. Sans oublier les plats mijotés comme le navarin d’agneau ou une potée au chou.
