Description
Le Faite 2016 est un vin rouge produit par le domaine Plaimont dans la région viticole du Sud-Ouest de la France.
Ce vin est issu d’un assemblage de plusieurs cépages, tels que le Tannat, le Cabernet Sauvignon et le Pinenc. Le raisin pousse sur dessols d’argiles calcaires, argiles bigarrées et sables fauves.
Le Faîte rouge offre une teinte grenat. Ce vin développe une complexité aromatique de fruits noirs comme la mûre et le cassis et de baton de réglisse soulignée par une note subtilement toastée. En bouche, il développera des arômes de sous-bois, de chocolat amer et de cuir noble autour d’une grandeur fraicheur.
Ce vin se mariera merveilleusement avec des copeaux fins de jambon de pays, un magret de canard farcis aux champignons ou encore des fromages affinés.
