Description
Le Saint-Veran Domaine des 3 Dames est un domaine viticole situé dans la région de la Bourgogne, en France.
Il est élaboré à partir de Chardonnay. Le vin est élevé en 11 mois en barriques dont 25% neuves. le raisin est cultivé des sols limoneux et calcaires.
Le vin possède une robe claire et limpide. Ce Saint-Véran révèle au nez un léger fumé, puis exhale de délicates senteurs florales d’acacia et de fougère, avec une évolution sur un fruit mûr. En bouche, on notera une agréable rondeur et une fraicheur avec des arômes d’agrumes et de vanille, le tout rehaussé d’une belle minéralité. Bien équilibré, structuré et généreux, ce vin possède une finale rafraîchissante.
Il sera parfait sur des calamars, fruits de mers, poissons et des fromages.
