Description
Montlouis Domaine de la Taille aux Loups « Clos de Mosny » 2020 est un vin blanc sec produit dans la vallée de la Loire en France.
Il est élaboré à partir de Chenin. L’élevage se déroule pendant 12 mois dans des barriques neuves, d’un vin, de deux vins et de trois vins. Les vignes évoluent dans un sol composé de calcaire de Tuffeau et de sables éoliens.
C’est un vin aux arômes de fruits blancs, d’agrumes, de craie, de silex et aux notes florales. En bouche, le vin révèle toute la dimension de sa pureté, l’attaque se fait éclatante et déroule une tension vivifiante tout en possédant un joli gras révélant un vin ample et long.
Il sera le parfait compagnon de poissons et crustacés cuisinés, viandes blanches ou de fromages.
