Description
Niepoort Colheita 2012 est un vin de Porto produit par la maison Niepoort, située dans la région du Douro au Portugal.
Il est élaboré à partir de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca et de Tinta Amarela. Le vin est élevé en vieux fûts de 550L pendant une période de 7 ans minimum.
Ce porto possède une robe rouge brique d’intensité moyenne avec une frange orange clair. Le nez dévoile un arôme subtil de vanille fumée provenant des très vieux fûts. Des notes de marmelade, de raisin sec et d’abricot séché s’ensuivent. Il est moyennement corsé en bouche, avec une longue finale alcoolique mais moelleuse.
Ce vin se boit sur des fruits secs ou confits, une tarte aux amandes ou sur des desserts basés sur les œufs, le café ou la vanille. Il est également idéal servi frais en apéritif.
