Description
Le NIKKA COFFEY GRAIN 45° est un whisky produit au Japon.
Il est élaboré à partir d’une majorité de maïs distillé dans les fameux alambics « Coffey« . Les « Coffey » sont des alambiques à deux colonnes capables de produire du whisky plus rapidement avec plus de richesse et de complexité comparé aux alambics à colonnes modernes.
Le nez est frais sur la poire, le jus de cerise et les fruits exotiques. On retrouve aussi des agrumes, comme l’orange sanguine et le citron, accompagnés de menthe, de fleur de pommiers et de cerisiers. On finira sur un coté gourmand et pâtissier de noix de coco et de chouquettes à la crème chantilly.
La bouche est juteuse et gourmande sur les fruits mûrs et sur des notes de rhum, de banane, de réglisse et de caramel. La finale est gourmande sur la poire et vanille bourbon.
