Description
Le Nora Albariño 2021 de la Bodega Viña Nora est un vin blanc sec produit en Galice, dans le nord-ouest de l’Espagne.
Il est élaboré à partir du cépage Albariño, qui est le plus emblématique de cette région viticole. Il est élevé 4 mois sur lies fines.
Le vin est de couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Il a un nez délicat, mettant en valeur les arômes fruités de pomme, d‘agrumes mûrs et fruits à noyau comme l’abricot, sur un fond floral de jasmin et fleur d’oranger. En bouche, il est frais, avec une structure fantastique et une évolution crémeuse, avec une longue finale très agréable.
Il peut accompagner tout type de crustacés, huîtres, couteaux, poissons, la cuisine japonaise et les fromages à pâte molle.
