Description
Le Puni Gold Italian Malt est un whisky italien produit par la distillerie Puni, située dans la région du Trentin-Haut-Adige, en Italie.
Il est élaboré avec du triple malt, à savoir un assemblage d’orge maltée, de malt de seigle et de malt de blé. Il est élevé pendant 5 ans, exclusivement en fûts d’ex-bourbon de premier remplissage.
Le nez libère des notes douces d’amandes fraîches, d’eau de noix de coco et de poires séchées. La bouche est vive et épicée, l’attaque dévoile un aspect céréalier brut ainsi qu’une touche de levure de bière. Elle s’évapore lentement vers des saveurs intenses d’amandes grillées, de poires séchées et de cire d’abeille. La bouche s’évanouit dans une douce amertume florale rappelant le lys et le thé vert au jasmin.
Il est conseillé de le déguster pur pour profiter de toutes ses nuances aromatiques
