Description
Le Saar Riesling 2020 est un vin blanc produit dans la région de la Moselle en Allemagne.
Il est élaboré à partir de Riesling. Le raisin est cultivé sur un sol d’ardoise et de quartz.
sa robe est de couleur jaune clair, éclatante. Le nez libère des parfums frais et aromatiques avec beaucoup de fruits comme l’abricot, la pêche blanche, la mirabelle et la reine-claude ainsi que des notes de sureau. Le début de bouche est sec et minéral avec beaucoup de tension puis une agréable minéralité avec une acidité fraîche intégrée et une finale soyeuse avec concentration, longueur et finesse. C’est un riesling sec et parfumé.
Il sera délicieux à l’apéritif ou avec des plats de poisson légers (non fumés) tels que ceviche, salades ou encore avec des asperges.
