Description
Le Salento San Giorgio Primitivo « Silenzi Infiniti » est un vin rouge produit dans la région des Pouilles, en Italie.
Il est élaboré à partir de Primitivo. Il mûrit en fûts pendant 6 mois.
Le Primitivo Infiniti scintille de rouge foncé dans le verre. Au bouquet, il montre des notes fruitées intenses de cerises acides et de cassis, avec de légers arômes torréfiés en arrière-plan. Des tanins légèrement sucrés et une note vanillée très harmonieusement intégrée apparaissent en bouche.
Dégustez ce vin rouge avec un gigot d’agneau braisé, un filet de bœuf aux herbes avec gratin de pommes de terre ou des boulettes de viande à la feta, tomates séchées et thym.
