Description
Le créateur de DON PAPA nous sort un gin élaboré à partir d’ingrédients philippins.
À côté dès classiques baies de genièvre, de coriandre et les racines d’angélique et d’iris se mêlent 4 épices venu tout droit des Philippines: Fleur d’ylang-ylang, Alpina, Calamansi et Dalandan.
Son nez frais s’ouvre sur des notes de fleurs tubéreuses. A l’aération, les agrumes et les épices douces évoluent sur des arômes de lavande.
En bouche, l’attaque est franche sur les épices. Les notes poivrées évoluent sur des saveurs plus citronnées.
Accompagné d’un tonic ou en cocktail, il fera le bonheur des amateurs de gin.
