Description
Le Soleil d’octobre 2022 Bio CRD 75 cl Côtes de Gascogne est un vin blanc moelleux produit dans le sud-ouest de la France.
Il est élaboré à partir de colombard, merlot, cabernet-sauvignon, gros manseng, petit manseng et de syrah. Le vin est élevé 3 mois en cuve inox. Les raisins poussent sur un sol argilo-calcaire.
Il se développe sur des notes de pamplemousse et de citron confit. Acidulé, bel équilibre entre l’acidité et la sucrosité .Vin simple en bouche qui présente une gamme aromatique bien évoluée.
Parfait à l’apéritif, sur des fruits de mer, salade au gingembre, fromages et du foie gras.
