Description
Le Pineau des Charentes Blanc est un vin de liqueur doux et fruité produit dans la région viticole de Charentes, dans le sud-ouest de la France.
Ce vin est élaboré en mélangeant du moût de raisin, du cépage Colombard, et de l’eau-de-vie de Cognac, puis vieilli en fût de chêne pendant plusieurs années.
La robe est de couleur vieil or brillant. Il développe des arômes de fruits secs, de miel, de vanille, d’orange et de citron confits. Tout en douceur, c’est le côté agrumes qui se découvrira.
Ce Pineau des Charentes blanc accompagnera volontiers un foie gras comme il se mariera très bien avec du melon.
