Description
Clos Canarelli Tarra di Sogno Blanc est un vin blanc produit en Corse, en France.
Il est élaboré à partir du cépage local Vermentino issu de vignes cultivées selon des pratiques biodynamiques.
Ce vin présente une robe jaune pâle brillante et offre un nez complexe et intense, avec des arômes de fleurs blanches, de pêche, d’agrumes et de notes minérales. En bouche, il est vif, frais et équilibré, avec une belle acidité qui lui donne une longue finale.
Il se marie parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés, des plats à base de fromage, ainsi qu’avec des plats méditerranéens comme la ratatouille ou la salade niçoise.
C’est un vin haut de gamme, produit en quantités limitées, et il est considéré comme l’un des meilleurs vins blancs de Corse.
