Description
Le Barone di Bolaro Brutio I.G.T. Calabria Rosso est un vin rouge produit en Calabre, en Italie.
Il est élaboré à partir de Nerello Calabrese (70%) et de Sangiovese (30%), cultivés sur les collines imperméables de Calabre, entre 250 et 450 mètres d’altitude.
Il présente une couleur rouge intense et profonde. Au nez, il donne des aromes intenses avec des tanins élégants, nobles et compacts. Le goût est complexe et intrigant, doux et avec des tanins forts. C’est un vin d’un grand équilibre et de robustesse. La finale est longue et persistante, avec un arrière-goût de fruits rouges.
Il est particulièrement adapté en combinaison avec les viandes rouges, les viandes grillées, les charcuteries et les fromages à pâte dure et affinés.
