Description
Le Bourgogne Côte Chalonnaise du Domaine de l’Evêché est un vin rouge produit dans la région viticole de la Côte Chalonnaise, en Bourgogne, France.
Le vin est élaboré à partir du cépage Pinot Noir, qui est emblématique de la région. Le vin est élevé en cuve inox pendant 10 mois.
Le Bourgogne Côte Chalonnaise Domaine de l’Evêché 2020 possède une robe rouge rubis, limpide et brillante. Le nez libère des arômes et des saveurs de fruits rouges et noirs, tels que la cerise, la framboise et la mûre, avec des notes épicées et terriennes caractéristiques du Pinot Noir.
En bouche, il est élégant, avec une bonne acidité, des tanins souples et une finale persistante.
Il peut être apprécié avec une grande variété de plats, tels que des viandes rouges, des volailles, des plats en sauce et des fromages affinés.
