Description
Le Cahors Château Les Croisille « Calcaire » 2020 est un vin rouge produit dans le Sud-Ouest de la France.
Il est élaboré à partir de Malbec. Le vin est élevé 18 mois en vieux futs de 225 litres. Les raisins poussent sur un sol calcaire.
La robe est grenat sombre. Le nez est fin, frais, sur le cassis, la mûre, la pivoine et sur une pointe mentholée et poivrée. La bouche est pleine de fraîcheur, tout en offrant une matière aérienne au fruit pur et intense. La finale poursuit dans la lancée, étonnamment aérienne pour un Cahors, avant que n’arrive une fine mâche calcaire égayée par une cerise noire fraîche et triomphante.
Il sera idéal avec vos belles pièces de viandes rouges.
