Description
Le Côte Rôtie Domaine Christophe Pichon « Promesse » 2019 est un vin rouge produit dans la Vallée du Rhône, en France.
Il est élaboré à partit d’un assemblage de Syrah (90%) et de Viognier (10%). Le vin est élevé 14 mois 75% en fûts neufs et 25 % en fûts d’un an.
Le vin présente une robe rouge profonde et intense. Au nez, il offre des arômes complexes de fruits noirs tels que la mûre et la cerise, ainsi que des notes épicées, de violette et de réglisse. La présence du Viognier apporte une subtile touche florale. En bouche, le Côte Rôtie « Promesse » 2019 est élégant et puissant, avec des tanins fins et veloutés. Il possède une belle concentration de fruits, une belle fraicheur ainsi qu’une acidité équilibrée. Les saveurs de fruits noirs, d’épices et de notes florales se prolongent dans une finale longue et persistante.
e vin rouge Côte Rôtie 2019 « Promesse » sera parfait à déguster avec une viande rouge ou du canard avec un gout plus prononcé.
