Description
Le Crozes Hermitage Laurent Combier 2022 est un vin rouge produit dans la vallée du Rhone, en France.
Il est élaboré à partir de Syrah. Il reste 20 jours en cuves béton thermorégulées avant d’être élevé 8 à 10 mois dont 70% en cuve béton ovoïde et 30% en barrique et demi-muid de plus de 8 ans. Les raisins poussent sur un plateau argilo-calcaire avec galets roulés.
La robe de ce Crozes Hermitage est d’un joli rouge violine.
Au nez, il se révèle intense et offre des arômes de fruits rouges, avec une grande finesse. En bouche, l’attaque est intense, avec un fruité croquant et une remarquable complexité aromatique. La finale est longue, délicatement épicée, avec des notes de poivre. Une syrah bien mûre au fruit débordant, belle gourmandise.
Il sera parfait avec des planches mixtes de charcuteries/fromages, un pavé de boeuf ou même un risotto.
