Description
Millonario Solera Reserva Especial 15 Years est un rhum péruvien.
Pour élaborer le Millonario 15 ans, les méthodes espagnoles de vieillissement du Xérès sont utilisées. Le rhum vieillit dans des fûts de chêne américain, des fûts ayant préalablement contenu du Bourbon puis des fûts ayant contenu du Sherry de grande qualité. Cet assemblage se constitue de rhums vieillis durant 12 à 20 années.
La robe de ce 15 ans est d’une belle couleur ambrée profonde aux reflets bronze. Au nez, on retrouve des notes de pruneaux, caramel, fruits tropicaux, miel, quelques fines notes de noisettes et de clous de girofle. La bouche de ce rhum présente une attaque d’une grande suavité, tout en conservant une certaine fraîcheur. Des arômes de toffee, bananes flambées et fruits confits viennent s’ajouter aux arômes du nez. L’ensemble présente une bonne rondeur et des notes fondues.
La finale de ce hors d’âge développe une persistance d’une belle longueur.
