Description
Le Vin de France D.F. Villard « Contours de Mairlant » 2021 est un vin blanc produit par le Domaine François Villard, situé dans la région viticole de la Vallée du Rhône, en France.
Le vin est élaboré à partir d’un assemblage de différents cépages blancs tels que le Roussanne (15%) et la Marsanne (85%). Les raisins sont vendangés à la main et triés méticuleusement pour ne conserver que les meilleures grappes. Après une fermentation en cuves en inox, le vin est élevé en fûts de chêne pendant quelques mois pour lui apporter de la complexité et des arômes supplémentaires.
Le Contours de Mairlant 2021 se distingue par ses arômes intenses de fruits exotiques tels que la mangue et l’ananas, ainsi que des notes florales et minérales. En bouche, il est généralement rond et équilibré, avec une belle acidité qui apporte de la fraîcheur et de la vivacité.
Le Contours de Mairlant 2021 se marie bien avec des plats de fruits de mer, des plats à base de poisson, des plats épicés et des fromages à pâte molle.
